حمّص أبو شاكر في حيفا.. نكهة أصيلة وحكاية بدأت عام 1936
تصوير مندوب حيفا24نت
منذ عام 1936، يحتفظ حمّص أبو شاكر في حيفا بمكانته كعنوان لعشّاق المطبخ الشعبي، حيث تلتقي النكهات الأصيلة بالأطباق التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة الفلسطينية.
من أطباق الحمص الكريمي والفول والفلافل المقرمشة، إلى تشكيلة المقبلات والأطباق البيتية، يقدم المكان تجربة غنية بالنكهات التي يعرفها محبو المطبخ الشرقي ويعودون إليها بشغف.
وتكتمل المائدة بأطباق مثل الشلباطو والمجدرة والتبولة، لتمنح الزبائن خيارات متنوعة تجمع بين البساطة والتنوع، وتستحضر مذاق المطبخ الشعبي الذي تحتفظ أطباقه بحضورها عبر الأجيال.
حمّص أبو شاكر ليس مجرد وجهة لتناول وجبة، بل حكاية مذاق حيفاوي تمتد لأكثر من تسعة عقود، وتواصل حضورها على موائد محبي الحمص والأطباق الشعبية.
حمّص أبو شاكر – حيفا
حيث للأطباق الأصيلة حكاية، وللنكهة ذاكرة.
هاي فايف