طريقة تحضير طماطم محشية بالأرز في المنزل
طريقة تحضير طماطم محشية بالأرز في المنزل
طريقة تحضير طماطم محشية بالأرز في المنزل
يعتبر تحضير "طماطم محشية بالأرز"، احدى الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد قضاء يوم كامل من العمل الشاق، بدورها المرأة الذكية تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار ذلك "الغذاء" الشهي ليتسمتع زوجها في طعمه وتجتمع العائلة عليه.
المقادير:
- الأرز : كوب (أبيض)
- طماطم : 6 حبات (ناضجة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
-اطهي الأرز حتى ينضج ثم صفيه وضعيه جانباً.
-سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
-قطعي حبات الطماطم قليلاً من الأعلى واحتفظي بها جانباً ثم تخلصي من -البذور واللب واعصريهم في وعاء صغير.
-ادهني صينية فرن بالزيت ورتبي الطماطم فيها.
-اخلطي الأرز مع عصير الطماطم وأضيفي الثوم والبقدونس وجبن البارميزان و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح.
-قومي بوضع حشوة الأرز داخل الطماطم وما تبقى وزعيه في الصينية ورشي عصير الطماطم عليه، ثم غطي الحشوة بالشرائح التي قطعناها من الأعلى.
-ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى النضوج.
-قدميها ساخنة.
هاي فايف